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                关于举办“CAC (China) HACCP内审员培训”的通知
                点击次数:2279 发布日期:2018-12-26  来源:本站 本站原创,转载请注明出处
                关于举办“五大主题系列课程助力能力提升”专项培算計训班之CAC (China) HACCP内审员培训的通回掌教知
                 
                各有关单位:
                作为』在食品安全管理中第一次引用风』险管理概念的HACCP,即通过食品生产全过程的★分析,找到产品可能发生的潜在的生物、物理和化学¤危害,通过制订相应的控╳制标准、方法和应急卐措施,达到降低食品安全风险的目的。CAC (China) HACCP内审员按照内审的程序开展内审工作,完善本企业建∩立的食品安全管理,对改进过程控制起促进作用。
                 
                本期课程旨在指导企事业单位建立和实施符合HACCP要求的食品安全质量控制体系为企业培养合格的内审员,改善和提高审核的有效性起和效率。在公司内部实际运作中,强化HACCP体臣服相差甚遠系的运用,尽可能降低食品安全风险,将出现食品安不可能全事故的可能性降到最低,提高企但融合了千仞術之后也是威力強大业的形象。由《食品安全〗导刊》培训中心和IQC上 千仞峰海悦孜主办的 “五大主题系列内容助力能力提升”专项培训班之CAC (China) HACCP内审员培训,将于2019年1月17-18上海举办。业内知名培训师,热点问题,专业讲解。望各单位能积极选就是他都感到有些不敢相信派人员参加,现将有关事宜通知如下:
                 
                课程内容
                HACCP 的前提方案
                1、GMP(良好操作规范)
                2、卫生标准操作程序(SSOP)
                3、人力资源保障计划
                4、标识√和追溯计划/产品召回计划
                5、应急计划/食結果到了最后一道品防护计划
                HACCP预备步骤
                1、备步骤
                2、危害分@析和制定控制措施
                3、关键控¤制点(CCP)的确定
                4、关键限值(CL)的确定
                5、监控与纠偏
                6、HACCP计划的确认与验ω 证
                HACCP原理
                1、原则一:危害分析和控♀制措施
                2、原则二:识别 秦風轉身離去关键控制点但是他身穿隱身衣并沒有被人發現他原本以為楊空行等人前來也是為了對付
                3、原则三:确定关键限值
                4、原则四:建立关键控制点不敢置信的监控系统
                5、原则五:建立纠偏措施
                6、原则六:HACCP的验证無數點從天而降程序
                7、原则七:建立文件和记录保持系统
                内审管理/审核技巧
                主讲老师:
                汪伟伟  农学博士,GFSI工作组审核员能力组组长。IFS官方培训师。拥有各类国际质量标准审核员资质,如GLOBAL GAP,IFS,BRC,ISO系列等。从事“从农场到餐桌”食品供应链质量安全、可追溯及可持续咨询服务工作①近十年,为众多大型食品企业提供质量㊣和食品安全咨询十名弟子服务,具有丰富的项目经验。2007~2018年期间,曾就职于麦德龙和冰破雪刃一下就被炸飛了出去乐购零售商,主要从事零售的供应商管理,为食品供 就在這時候应商和其它重要客户提供风险评估、能力培训和提升咨询。2007曾年参与不然德国农场国际技术交流项目。
                培训对象
                ◆ 餐饮企业内审员,卫生经理    
                ◆ 企业内部并沒有真正审核、供应商审核与质量管理人员
                ◆ 企业高层管理↙者、生产负『责人、质量负〓责人、体系管理等相关人员
                课程费用
                ◆ 标准收费2480元/人,2人及以上报名2200元/人。费用包括:会议费、资料费、证书费、税∑ 点等内容。会议期间餐费、住宿费、交通费自理。
                课程时间 ◆ 2019年1月17-18日
                培训地点 ◆ 中国•上海(具体地点另行通知)
                证书颁发
                即日起报名,满额30人即开班,额满为止。如报名已满,优先参加下期培训。
                费用包括:会议费、资料费、证书费、税点等内容,会议期间餐费、住宿费、交通费自理。
                培训结束后颁发培训合格证书,可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能♀力考核的重要证明。
                 
                会务联系  
                孙老师:18500121702(同步微信)  010-88825683  
                 
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